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九毛九西北菜始創(chuàng)于1995年,經(jīng)過(guò)了29年的發(fā)展,成為了備受大眾喜愛(ài)的餐飲連鎖品牌。作為中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)品牌,廣州飲食行業(yè)的“美食地標(biāo)”,九毛九把西北食材融合創(chuàng)新,為廣大食客帶來(lái)了“二斤大骨頭”、“山西老醋鱸魚(yú)”、“潼關(guān)肉夾饃”、“羊肉串”等經(jīng)典美味,而九毛九的生日面,更是成為了大家的“生日小確幸”,溫暖了一代又一代人。如今九毛九西北菜重新出發(fā),以“三代人,都喜愛(ài)”為品牌策略,推出更適合三代人的下飯菜品,提供更多適合家庭用餐、朋友聚會(huì)、一人食場(chǎng)景的服務(wù),讓顧客感受到舒適與溫馨。
慫火鍋廠(chǎng)是九毛九旗下的火鍋品牌,圍繞“開(kāi)心就來(lái)慫慶祝”的品牌主張,打造獨(dú)特的用餐體驗(yàn)和趣味互動(dòng),緊貼當(dāng)代年輕人的審美喜好和消費(fèi)習(xí)慣,傳播年輕人的潮流開(kāi)心文化。
同時(shí)深耕供應(yīng)鏈打造產(chǎn)品壁壘,自己建廠(chǎng)煉制火鍋底料,追求提供更新鮮的食材,減少過(guò)度加工,推出如鮮切黃牛肉、鮮百葉等新鮮產(chǎn)品。